Day2｜ブロッコリーのゆで方

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Simple Boiled Broccoli

今朝、ブロッコリーをゆででる時に、英語でなんていうんだろうと思ったので、調べてみました！料理は英語として普段まったく触れない分野なので、見慣れない単語がたくさん…

◆How to cook
・Wash the broccoli in cold water and pat dry. ・Peel the stem and trim right where the florets branch off. ・Break apart the florets.
・Bring a pot of salted water to a boil. ・Add the broccoli florets and cook, uncovered, until tender, 2 to 3 minutes depending on the size of the florets. ・Drain into a colander, transfer to a plate, and serve with mayonnaise.

◆Ingredients
・1 bunch of broccoli (about 1 pound)
・Salt
・Mayonnaise including Amani oil

◆words
pat dry たたくようにして水気を取る
peel <v> ～の皮をむく
trim <v> ～を切り取る
floret (n) ひとかたまり
branch off 分かれる、分岐する 
break apart ばらばらにする
colander (n) 水切りボール

写真は、#Canva というアプリを使って加工しました(^^)

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